Ar 10 cm diametra nerūsējošā tērauda asmeni, kas griežas ar ātrumu līdz 2600 apgriezieniem minūtē, tas spēj sagriezt līdz pat 60 kg gaļas stundā. Griešanas biezumu var viegli regulēt no 0 līdz 8 mm, nodrošinot vēlamo šķēļu biezumu. Ergonomiskais, neslīdošais rokturis un nerūsējošā tērauda aizsargs nodrošina drošu un ērtu lietošanu. Komplektā ietilpst rezerves asmens un asināšanas akmens, kā arī 3 metrus gara strāvas vads, kas nodrošina kustības brīvību virtuvē. Pēc lietošanas nazis ir viegli tīrāms, jo tam ir noņemamas daļas, kuras var mazgāt ar siltu ūdeni un maigu mazgāšanas līdzekli.
